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"le gras végétal donne t-il du cholesterol ?"

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Accueil Général des Forums Forum : Cholestérol, triglycérides et risque cardiovasculaire (Protected)
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alain destrieux (VNI) (1 messages) 12-07-04, 20:10  (GMT) "le gras végétal donne t-il du cholesterol ?" J'ai bien compris que le gras animal donnait du cholesterol. J'ai bien compris que le sucre aussi. Mais pourquoi est-il mauvais de manger des arachides par exemple ? Y at'il de "faux amis" dont il faudrait se méfier chez les végétaux ? Merci de vos réponses .   Alerte Modifier | Répondre | Répondre en citant | Retour

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Sujet     Auteur     Posté le:     ID    RE: le gras végétal donne t-il du cholesterol ? DERECHEF 31-08-04 1    RE: le gras végétal donne t-il du cholesterol ? D_Dupagne 02-09-04 2        RE: le gras végétal donne t-il du cholesterol ? DERECHEF 02-09-04 3

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DERECHEF (114 messages) 31-08-04, 23:26  (GMT) 1. "RE: le gras végétal donne t-il du cholesterol ?" En principe aucun produit vegetal ne donne du cholesterol. Par contre si je prends l'ex de l'huile d'olive,elle est anti cholesterol mais elle fait grossir du fait de son pouvoir hyper calorique. Et indirectement dans ce cas,elle peut etre nuisible en exces   Effacer | Alerte Modifier | Répondre | Répondre en citant | Retour

D_Dupagne (14037 messages) 02-09-04, 07:48  (GMT) 2. "RE: le gras végétal donne t-il du cholesterol ?" Bonjour, Derechef, vous dites beaucoup de bêtises en général, vous feriez mieux de ne plus répondre aux questions. Toutes les graisses végétales peuvent donner du cholestérol, mais les graisses saturées (huile de palme) donnent plutôt du mauvais, et les insaturées (tournesol) plutôt du bon. L'huile d'arachide n'est pas une mauvaise huile. Toutes les huiles ont le même pouvoir calorique. Et rien n'est simple. Sur le papier, l'huile d'olive ne paraît pas la meilleure du fait de sa composition, mais en pratique, les gens qui en consomment font moins d'infarctus que les autres. Il faut donc être pragmatique et ne pas faire une fixation sur le cholestérol. En dehors de l'huile de palme, toutes les huiles végétales sont bonnes, et surtout l'huile d'olive, pour des raisons que l'on ne connaît pas. Dr Dominique Dupagne Administrateur du Forum   Effacer | Alerte Modifier | Répondre | Répondre en citant | Retour

DERECHEF (114 messages) 02-09-04, 09:01  (GMT) 3. "RE: le gras végétal donne t-il du cholesterol ?" BONJOUR DOCTEUR Croyez vous que le medecin (ou les medias medicaux) entrent dans tous ces details,il preconise des huiles vegetales qui en grande majorite sont moins nuisibles que les graisses animales, personne ne dit d'en consommer des hectolitres, c'est la reponse que j'ai voulu faire en prenant la precaution de commencer par "en principe" Enfin si vous livrez tant de details a vos patients vous etes une sorte de heros,encore bravo,sauf que vous supportez mal la contradiction PEUT S'AMELIORER. Vous avez dis pour le Cholesterol,quant a l'huile d'olive"PAS DE FIXATION" Il me semble pourtant que cette discussion porte sur ce sujet. BIEN A VOUS   Effacer | Alerte Modifier | Répondre | Répondre en citant | Retour

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