Bonjour,Ayant un taux de cholesterol global à la limite en temps normal et au dessus de la normal sous pilule, mon médecin m'a conseillé de faire attention à mon alimentation. J'ai choisi de ne plus manger de beurre et de le remplacer par de la margarine allégé (type plantafin et autres). par ailleurs je ne prends que de l'huile d'olive pour tout ce qui est sauce.
Je souhaitais savoir si il n'y avait pas de risque de manque en vitamine A par ce choix?
Je souhaitais savoir aussi comment fonctionne ces montées de cholesterol : en combien de temps après un repas, les graisses passent dans le sang (ou les sucres pour les triglycetrides). Est-ce que cela se sent quand le taux monte (j'ai parfois des grosses fatigues à priori sans raisons apparentes.). Ainsi si on fait un repas hors régime (une pizza, un gros steak...), et que le soir, on prend une salade méditérannéenne : qu'est ce qui se passe au niveau du cholesterol : est-ce qu'il faut supprimer totalement les pizzas ou non...
Je vous remercie d'avance pour vos réponses.
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Cholestérol, triglycérides et risque cardiovasculaire (Protected)
