Modifié le 15-03-04 à 21:37 (GMT)Je vais essayer de vous faire un topo sur ce dont je me souviens concernant mes cours (j'ai fait 1 an de diététique mais c'est loin - par contre le programme était l'alimentation du bien portant).
Pour commencer il faut :
- petit-déjeuner comme un roi
- déjeuner comme un prince
- dîner comme un gueux
Tout le monde aura compris je pense.
Les règles de base pour perdre un peu de poids :
- beaucoup de fruits et de légumes
- si un peu de féculents, les consommer le midi
- pas de charcuterie (sauf le jambon blanc)
- PAS DE FRITURES
- plutôt yaout nature que fromage et dans les fromages, plutôt les pâtes molles que les pâtes dures
- priviligier les plats maison plutôt que ceux du commerce
- consommer davantage de poisson par rapport à la viande
- plutôt viandes grillées et poisson grillé, vapeur ou papillottes
- ne pas consommer les graisses cuites (jus de cuisson du poulet par ex)
Faire attention à sa consommation de sucre pur (essayer son thé avec édulcorant ou mieux, sans rien).
Dans les sucres purs, bien entendu toutes les confiseries, confitures...
Surveiller sa consommation de graisses : cuisiner avec une goutte d'huile d'olive, éliminer d'office mayonnaise et les sauces salade trop grasses : faire plutôt mélange huile colza, vinaigre de cidre et yaourt (en quantité raisonnable).
Eliminer les pâtisseries (mais aussi pâtes feuilletées ou brisées : quiche etc).
Eliminer les sodas, chips, sirops, mac do et cie.
Boire beaucoup d'eau.
On devait consommer une petite portion de beurre cru par jour.
A l'époque, on nous demandait de consommer du lait écrémé ou 1/2 écrémé, mais l'autre fois j'ai lu sur internet que les yaourts au lait entier étaient meilleurs pour la santé (pour colon je crois), à vérifier donc...
LA chose importante était qu'il ne faut jamais avoir faim, et se régaler tout en se faisant du bien, sinon fatigue et démoralisation assurées !
Si j'ai dit une bêtise, merci de rectifier.
A vous de continuer la liste avec les infos plus récentes que vous pourriez avoir.
J'ouvrirai un post à part pour mettre les trucs et astuces pour que le régime reste un plaisir...et vous mettrez les vôtres !
Par contre, j'en suis désolée, ce n'est pas un régime miracle, mais j'ai bien précisé alimentation du bien portant, donc sur du long terme...
A vous pour la suite
(NB j'ai modifié : j'avais oublié les chips, la cata les chips...)

Les kilos, on aura vot' peau,
Et bien sûr, on continue !
Marilyn