C'est tellement dur de
>se dire que meme du bon vin a table nous
>serait interdit !!! Moi j'aime pas le vin alors...
Et pourtant qu'est ce que j'ai pu en boire ! A même des cubitainers souvent...Des rosés qui avaient un horrible goût de souffre, des vins blancs à sauce, rapeux comme une lavette spontex, des gros rouges qui tachent en bouteilles plastiques de la Villageoise, des vins à 700 frs la bouteille aussi, engloutis à la même vitesse que ceux en plastique...
Juste pour l'alcool qu'ils contenaient.
A présent que je n'ai plus besoin de cet alcool pour vivre, j'ai trouvé autre chose que le vin que je n'aime pas particulièrement pour me désaltérer ou accompagner un bon plat :
J'adore une bonne eau, légèrement pétillante comme la Badoit ou d'autres de ce style, ou bien fraîche et agréable comme l'eau de source de mon hameau.
C'est si bon, l'eau, quand, ma gorge déshydratée par un cassoulet de Castelnaudary par exemple, bien gratiné, au confit d'oie, j'en bois des gorgées à pleine bouche ! :
Un plaisir pur ! J'en ai le bout des oreilles qui fremissent à chaques fois ! 
Je n'ai jamais ressenti ce plaisir avec le vin.
Au contraire, avec un dit grand vin lors d'un repas, j'ai toujours eu la sensation, en le buvant, d'avoir une olive coincée quelque part sous ma chaise, si je regarde bien mon passé...
Je me suis toujours sentie plus snob que désaltérée, dans ces moments là.
Depuis que j'ai arrêté l'alcool, j'offre mes crus millésimés qui restent encore dans ma cave, à qui sait mieux les apprécier, lors d'un repas de famille, d'une occasion spéciale...Et ça me fait drôlement plaisir là aussi; Peut être même plus que si je me joingnais à ceux qui les boivent car c'est un Don pur, complet, de ma part, dans ces moments là; "J'Offre".
Poulou
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