Tarte aux bananes
PâteIngrédients
160 gr de farine
65 gr de beurre
65 gr de sucre en poudre
1 oeuf
Tamiser farine et sucre et couper le beurre dans le mélange. Ajouter l'oeuf et mélanger.
Mettre ensuite dans le moule et aplatir avec les doigts enfarinés; au fond et autour.
Piquer la pate. Cuire à 175 degrés Celsius (350 F) sans laisser dorer. Retirer du four.
Garniture
Ingrédients
4 bananes
2 oeufs
2 c. à soupe de poudre d'amande
4 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à soupe de Rhum brun
2 c. à soupe de crème épaisse
1/4 c. à café de vanille
1 c. à café de fécule
Trancher les bananes en rondelles et les placer au fond. Verser dessus le reste des ingrédients préalablement mélangés. Saupoudrer le tout de cassonade et mettre à cuire à 175 degrés Celsisus jusqu'à ce que le mélange soit pris.