Peu de science et beaucoup de "gourous" dans la préparation alimentaire du sportif d'endurance longue (marathon et course cycliste).
Le consensus est de manger équilibré, avec des apports quantitatifs suffisants en temps normal. Quelques heures avant la course, un plat de glucides de digestion facile (pâtes) est souvent recommandé.
Mais il existe de nombreuses variantes :
Régime scandinave :
http://members.aol.com/jmstephff2/maratho.html
Conseils généraux :
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag0922/nu_2336_regime_gagnant.htmDivers produits "magiques" sans effet démontré, par exemple :
http://microapp.internet-fr.net/pacific-fitness/index.html
http://www.pratique.fr/sante/forme/em24d09.htm
En pratique, ce que l'on sait vraiment tient sur une page. Votre devoir sera court 
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Dr Dominique Dupagne Administrateur du Forum |