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0|0|Chocolat maladie|buxtonio||12:30:59|11/28/2004|BONJOUR%2C%0D%0A%0D%0AJe vois sur plusieurs sites que le chocolat%2C provoque peu de cholesterol%2C pourtant je suis persuad%E9 que c%27est le contraire pourtant%2C voici un article%3A%0D%0A%0D%0A%27%27%27%27Le chocolat est consid%E9r%E9 %E0 tort comme un plaisir coupable et cela vient peut-%EAtre de sa teneur en sucre. Toutefois%2C il est prouv%E9 que la mati%E8re grasse contenue dans le chocolat%2C le beurre de cacao%2C fait baisser le %22 mauvais cholest%E9rol %22 dans le sang et augmenter le %22 bon cholest%E9rol %22%2C ce qui est bon pour le c%9Cur et les art%E8res. Mieux encore %28certains appr%E9cieront%29%2C le chocolat renferme des compos%E9s qui stimulent le cerveau%2C procurant ainsi un sentiment d%27euphorie. Mais prenez garde %97 plus vous en mangez%2C plus vous serez accro %21 %0D%0ACertes%2C c%92est un produit gras%2C tr%E8s calorique %3A une tablette de 100 grammes %E9quivaut %E0 200 grammes de frites ou 3 cuill%E8res %E0 soupe d%92huile. Et contrairement %E0 une id%E9e re%E7ue la diff%E9rence de calories entre le chocolat noir et celui au lait n%92est pas si flagrante %3A respectivement 516 et 541 calories %28pour 100 g%29. %27%27%27%27%27%27%27%0D%0A%0D%0A%0D%0AJe comprends pas%2C le chocolat est rempli de mati%E8re grasse 30%25 pour 100g%21%21%21%21%21%21%21%21%21%21%21%21%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A
1|1|RE%3A Chocolat maladie|Nausica||13:16:53|11/28/2004|Bonjour%0D%0A%0D%0Ail ne faut pas croire tout ce qu%27on voit sur internet %3B-%29%0D%0A%0D%0APour le chocolat-drogue%3A http%3A%2F%2Fwww.tatoufaux.com%2Farticle.php3%3Fid_article%3D132%0D%0A%0D%0ALe chocolat ne donnerait pas de cholest%E9rol%3A http%3A%2F%2Fwww.ynhh.org%2Fonline%2Fnutrition%2Fadvisor%2Fchocolate.html%0D%0AA different saturated fat%0D%0AChocolate contains cocoa butter%2C which is high in saturated fat%2C yet one-third of chocolate%27s fat comes from stearic acid. Although it%27s a saturated fat%2C stearic acid does not raise LDL cholesterol %28the bad cholesterol%29 as do most other saturated fats. Stearic acid is converted in the liver to oleic acid%2C a heart-healthy%2C monounsaturated fat.%0D%0A%0D%0AAnother one-third of chocolate%27s total fat comes from oleic acid itself. In a recent study%2C volunteers followed a diet with the majority of their fat calories coming from either chocolate or from butter. The volunteers who consumed chocolate fat did not show an increase in their cholesterol levels%2C but those who ate butterfat developed elevated LDL cholesterol levels1.%0D%0A%0D%0A%0D%0A%0D%0A
2|2|RE%3A Chocolat maladie|Irleana||15:15:46|11/28/2004|[font size="1" color="#5B64B0"]Modifié le 28-11-04 à 15:16  (GMT)[/font][p]Bonjour%2C%0D%0A%0D%0AJuste deux extaits de liens en passant%2C%0D%0AHistoire de faire un peu le tri...%0D%0Ahttp%3A%2F%2Fwww.chocoholic.free.fr%2Fmordus%2Ftpe.htm%0D%0A%0D%0A%5Bb%5DLe chocolat est-il sain pour l%27%EAtre humain %3F%5B%2Fb%5D%0D%0A2. le chocolat est un anti-d%E9pressif%0D%0ALe chocolat contient des min%E9raux %28fer et magn%E9sium%29 qui augmentent de fa%E7on consid%E9rable la r%E9sistance du corps au stress. Il contient aussi de la ph%E9nyl%E9thylamine qui augmente l%27activit%E9 des neurotransmetteurs du cerveau ce qui %E9veillent les sensations. Il poss%E8de de la s%E9rotonine qui provoque du plaisir et de la bonne humeur. La th%E9obromine et la caf%E9ine pr%E9sente dans le chocolat diminuent l%27effet du stress en bloquant les r%E9cepteurs %E0 l%27adr%E9naline. Tous ces %E9l%E9ments sont des psycho-stimulants et leurs effets sont comparables %E0 ceux des amph%E9tamines%2C mais sans les cons%E9quences novices.%0D%0A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%0D%0A%5Bb%5DLe chocolat ne doit pas %EAtre d%E9gust%E9 %E0 tout moment de la journ%E9e%2C ce n%27est pas un aliment de grignotage%2C il doit %EAtre consomm%E9 sans exag%E9ration. %5B%2Fb%5DIl est pr%E9f%E9rable de le consommer en fin de repas%2C ou alors %E0 l%27heure du go%FBter. Mieux vaut opter pour un chocolat de pr%E9f%E9rence noir%2C riche en cacao %28environ 70%25%29 donc pauvre en sucre. %0D%0ASi votre pr%E9f%E9rence va au chocolat au lait%2C il vaut mieux en choisir un peu sucr%E9. Il est donc vital de regarder la composition du produit sur le dos des tablettes. Un dernier petit conseil %3A le chocolat est toxique pour nos amis les b%EAtes.%0D%0A_____________________________________%0D%0A3. %5Bb%5DIl est b%E9n%E9fique sur le plan cardio-vasculaire%5B%2Fb%5D%0D%0ALe chocolat fait baisser le taux du mauvais cholest%E9rol et augmente le bon cholest%E9rol. Il est conseill%E9 contre la pr%E9vention des maladies cardio-vasculaires. C%27est gr%E2ce aux acides gras contenus dans le chocolat que l%27on peut faire baisser le taux de mauvais cholest%E9rol %28LDL%29. Le fer est n%E9cessaire %E0 la formation de l%27h%E9moglobine et au m%E9tabolisme de la vitamine B. Le cuivre contribue %E0 l%27absorption du fer et le potassium intervient dans le m%E9tabolisme cardiaque %3A Il est donc conseill%E9 au sportif avant un effort physique. Le chocolat contient environ 18mg de cholest%E9rol pour 100g de chocolat. Parmi les acides gras satur%E9s%2C les acides st%E9ariques sont majoritaires et sont ensuite transform%E9s en acides ol%E9iques qui font baisser le mauvais cholest%E9rol. De plus%2C le phytost%E9rol g%EAne l%27absorption du sucre contenu dans le sang. Contrairement aux id%E9es re%E7ues%2C un diab%E9tique sans probl%E8me de poids peut consommer du chocolat. Les qualit%E9s anti-oxydants du chocolat participeraient %E0 la protection des vaisseaux sanguins en am%E9liorant leur fonctionnement.%0D%0A%0D%0A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%0D%0A%0D%0A%5Bb%5DCelui-ci en revanche est plus int%E9ressant %3B-%29 %5B%2Fb%5D%0D%0AC%92est bon pour le c%9Cur %0D%0A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%0D%0ALa consommation de chocolat noir%2C et surtout tr%E8s noir%2C pourrait contribuer %E0 l%27allongement de la dur%E9e de vie%2C parce qu%27il contient beaucoup moins de sucre et de corps gras que les autres vari%E9t%E9s de chocolat. Il est estim%E9 que le fait d%27en consommer plusieurs fois par mois entra%EEne de r%E9els b%E9n%E9fices pour la sant%E9. %0D%0AL%27effet protecteur serait li%E9 %E0 la pr%E9sence de flavono%EFdes %28faisant partie des polyph%E9nols %3D tanins%29%2C dont les propri%E9t%E9s anti-oxydantes sont bien connues. Ils contribuent %E0 prot%E9ger nos art%E8res. On retrouve ces substances %E9galement dans le vin rouge%2C pour lequel de nombreux travaux d%E9montrent sa contribution dans la diminution des maladies cardio-vasculaires%2C lorsque ce dernier est consomm%E9 avec mod%E9ration. %0D%0ASelon les responsables de la Mayo Clinic%2A%2C la r%E9duction de mortalit%E9 est optimale parmi les hommes qui consomment du chocolat une %E0 trois fois par mois. %5Bb%5DAttention %E0 l%92abus toutefois %3A au rythme de trois fois par semaine ou plus%2C ses effets b%E9n%E9fiques s%27annulent. C%92est comme pour l%92alcool %3A %E0 consommer avec mod%E9ration %21%5B%2Fb%5D%0D%0A%0D%0A%2ASource %3A The Mayo Clinic Health Letter%2C f%E9vrier 2001 %0D%0A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%2A%0D%0Ahttp%3A%2F%2Fwww.choco-club.com%0D%0A%22Vertus%22%0D%0A %5Bb%5DEst ce que le chocolat contient du cholest%E9rol %3F%5B%2Fb%5D %0D%0A%0D%0ALe chocolat noir ne contient pas de cholest%E9rol. %0D%0ALa teneur en cholest%E9rol du chocolat est tr%E8s faible%2C voire n%E9gligeable %3A 1%2C3 mg. pour 100 g. en moyenne. Le beurre de cacao contient des acides gras qui ont une action favorable sur le %22 bon cholest%E9rol %22 %28HDL%29 %3A l%92acide ol%E9ique %28acide gras monoinsatur%E9%29 a la propri%E9t%E9 de faire baisser le taux de cholest%E9rol LDL %28le seul ath%E9rog%E8ne%29 sans faire baisser celui du cholest%E9rol HDL%2C protecteur. %0D%0ALe beurre de cacao contient aussi de l%92acide st%E9arique%2C un acide gras satur%E9%2C qui a la propri%E9t%E9 de se transformer en acide gras monoinsatur%E9 une fois dans l%92organisme. %0D%0ALe chocolat noir est donc neutre en terme de cholest%E9rol et peut %EAtre consomm%E9 sans inqui%E9tude par les sujets pr%E9occup%E9s par leur taux de cholest%E9rol. %0D%0A____________________________%0D%0A%0D%0A%0D%0A%5Bb%5DCordialement%0D%0ABien %E0 vous.%0D%0Aet Bonne apr%E8s-midi...%28sans forcer sur le chocolat %3B-%29%29%0D%0A%0D%0A
3|3|RE%3A Chocolat maladie|buxtonio||19:38:23|11/28/2004|Sie je comprend bien%2C le chocolat est bon pour la sant%E9....je sui vraiment %E9tant car il a bcp de graisse dans le chocolat%2C donc moi je pensais que celui faisait grossir%2C car moi je l%27avoue%2C si je mange une praline%2C j%27ai du mal %E0 m%27arreter et j%27en mange plusieurs%2C surtout les pralin%E9s avec chocoalt blancs qui recouvre%2C nous en Belgique le chocolat est trop bon%28 cote d%27or%2C meurisse%2C....%29%2C mais je sais qu%27il faut le mod%E9rer%2C mais c%27est dur%28tr%E8s%29....%0D%0A%0D%0AJ%27ai fait un prise de sang%2C cholesterol 211 mg alors que la moyen est entre 120-200mg%2C je d%E9passe %2B11mg%2C pour ce qui est du maivais cholesterol LDL%3A je fais 131mg alors que la moyenne est de 67-115mg%2C tout %E7a %E0 26ans%2C aieeeeeeeeee......%0D%0A%0D%0APourtant je fais attention %E0 ce que je mange%2C a part le chocolat au lait%2C que j%27en mange pas mal%2C des fois je r%E9siste et puis je craque%2C mais pas de chocolat noir%2C j%27en mange jamais....donc si le chocolat ne produit pas le cholest%E9rol%2C je comprends pas alors%21%21%21 car je fais attention a ce que je mange et j%27evite les graisses animales %28oeufs%2C fromage%2C charcuteries%2C viande....%29%0D%0A%0D%0Aje comprend pas%2C pourquoi%3F%3F
4|4|RE%3A Chocolat maladie|Nausica||19:50:25|11/28/2004|Tout d%E9pend de ce qu%27il y a dans le chocolat%21 Quand on parle de chocolat%2C il s%27agit de chocolat noir %28pas des autres cochonneries pour lesquelles Bruxelles a autoris%E9 n%27importe quoi%29%0D%0A%0D%0ACe qui fait grossir%2C c%27est de prendre trop de calories.%0D%0A%0D%0ATout est bon pour la sant%E9%2C sauf les exc%E8s %3B-%29
5|5|RE%3A Chocolat maladie|buxtonio||20:03:21|11/28/2004|Donc faut savoir quoi manger%2C http%3A%2F%2Fwww.cotedor.be%2FFR%2Fmarque%2Fhistoire.php%2C c%27est quand meme du bon chocolat mais qui est industrialis%E9%2C mais le seule moyen s%27est d%27en manger mod%E9rement%2C mais c%27est dure......oui le chocolat noire s%27est autre chose...mais nous en Belgqiue je trouve que le chocolat est bon%2C excepter les mars%2Ctwix....tout ca c%27est plein d%27ingredient composant bizarre....%0D%0A%0D%0AMais vous pensez que le chocolat au lait aurait pu monter mon taux de mauvais cholesterol%2C a mon avis oui...
6|5|RE%3A Chocolat maladie|Irleana||21:11:13|11/28/2004|[font size="1" color="#5B64B0"]Modifié le 28-11-04 à 21:53  (GMT)[/font][p]Rebonjour Buxtonio%2C%0D%0A%0D%0APour le chocolat tout est histoire de mesure..%E0 moins d%27en absorber des quantit%E9s plus que d%E9raisonnables %3B-%29 %2C o%F9 cela pourrait peut-%EAtre expliquer quelques soucis...%0D%0AAutrement dans les normes%2C il est tout aussi b%E9n%E9fique de se laisser tenter%21 De temps %E0 autre%2C avec parcimonie.%0D%0AEn ce qui me concerne%2C la consommation d%E9passe les recommendations ci-dessus..Et devient quotidienne%2C mais raisonn%E9e%21%0D%0ASi j%27ai quelque peu forc%E9 sur la dose par les temps pass%E9s %3B-%29%2C d%E9sormais c%27est avec le caf%E9 que je m%27offre un petit plaisir de chocolat noir... %0D%0AComme petites douceurs%2C  c%27est toujours bien profitable au tabac ou m%EAme %E0 l%27alcool. %22Un%22 ne me dit pas du tout%2C et %22l%27autre%22 m%27est fortement d%E9conseill%E9. %0D%0APour le cholest%E9rol%2C il faudrait peut-%EAtre tout simplement faire la chasse aux graisses cach%E9es...Veiller %E0 votre poids si n%E9cessaire.%0D%0AConsommez-vous  beaucoup de charcuteries%2C de frites%2C de mars et de twix%3F %28entre nous c%27est pas du vrai chocolat%2C je suis bien d%27accord%29...%0D%0APour le sport%2C je crois que vous %EAtes rod%E9. Il faudrait parler de %E7a avec votre m%E9decin que vous avez-vu jeudi.%0D%0AMais vous voyez le cardiologue le 30 je crois%2C non%3F%0D%0APeut-%EAtre aussi s%27agit de chiffres %E0 relativiser%2C %28normes%29 et date de la prise de sang %28activit%E9%2Falimentation plus riche%2Fs%E9dentarit%E9%29%0D%0AEt puis si le chocolat a des vertus%2C il a aussi des limites. D%27ailleurs on parle d%27anti-d%E9pressifs%2C et non %28heureusement d%27ailleurs%29 d%27anti-d%E9presseurs.%0D%0ACe qu%27il faut garder%2C c%27est le principe d%27une consommation raisonnable et qui sache apporter sa petite touche de plaisir..%0D%0A%0D%0A%0D%0ABref%2C voici ci-dessous l%27occasion d%27une visite dans les lieux%2C qui elle ne risque pas grand-chose.%0D%0ALES PHOTOS D%27UNE VISITE D%27UN ATELIER CHOCOLAT AU C.E.F.R.A.L.%0D%0A%5Blink%3Awww.ville-gravelines.fr%2Fenseignement%2Fphotos%2520cefral%2520131003.htm%7Cici%5D %0D%0A%0D%0A%0D%0A%5Bb%5DCordialement%0D%0Aet Bonne soir%E9e.%0D%0A%0D%0A
7|6|RE%3A Chocolat maladie|buxtonio||22:59:36|11/28/2004|Re bonsoir irleana et merci%2C%0D%0A%0D%0AEn tout cas bonne memoire%2C je passe ce mardi chez le cardio%2C on verra si tout %E7a %E9tait psychologique ou ce que je n%27espere pas physique....je commence petit %E0 petit %E0 aller mieux%2C mais il y a 2 jours j%27ai eu ma prise de sang et quand j%27ai vu 211mg %2C j%27ai fais oh NON%2C mais avec le recul%2C je me dit aussi que j%27ai fait cette prise de sang en plein dans ma periode de stress %2C sans faire de course %28donc sans courir%29et en mangeant n%27importe quoi...%0D%0A%0D%0AMais c%27est vrai que faisait attention %E0 mon alimentation%2C le chocolatest mon point faible%2C surtout en soiree%2C la journee je resiste%2C mais le soir j%27essaye de ne pas craquer.%28mais c%27est dur%21%21%21%29%0D%0A%0D%0AEn ce qui concerne le medecin de Jeudi%2C bin il m%27a dit que faire un scanner de la tete%2C va  me rassurer%2Cet qu%27avec le temps ca va aller beaucoup mieux....%0D%0A%0D%0AMerci irleana%0D%0A%0D%0AP.S%3A Mais la Belgique est r%E9put%E9 pour son chocolat%2C pour %E7a on n%27est fort...