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0|0|S%E9curtit%E9 alimentaire|Zero_555||21:00:14|03/19/2004|Bonjour%2C%0D%0AIl y a deux points de s%E9curit%E9 alimentaire ou j%27aimerais avoir l%27avis d%27un medecin. En effet avec toute la vague de la vache folle et tout ca%2C je crois que j%27ai un peu perdu le sens de la reallit%E9 et deviens completement parano.%0D%0ALe premier concerne les poissons crus%2C je suis un grand amateur de sushi et j%27ai entendu que le poisson cru pouvait transmettre une sorte de ver%2C si ce poisson n%27etait pas congel%E9 24h. Comme je me vois mal demander des comptes au chef cuistot%2C j%27aimerais connaitre le risque de ces vers. Si c%27est une simple gastro ca va%2C je veux bien le prendre%2C si le risque est plus grand%2C tant pis pour les sushis. %3A-%28%0D%0AL%27autre concerne l%27agneau%2C il m%27est arriv%E9 de manger de l%27agneau anglais%2C et avec tout c que j%27ai lu%2C je ne sais plus si le muscle%2C la nationalit%E9 %28anglaise%29%2C l%27age%2C enfin tout ca permet de transmettre la maladie de la vache folle%2C la tremblante %28qui un coup est transmissible a l%27homme%2C un coup non%29.Enfin je ne sais pas si je doit me mefier de l%27agneau anglais.%0D%0A%0D%0ALes courses au supermarch%E9 devienne pour moi une serie de suscpicion envers tous les produit%2C donc un avis medical sur cette question surmediatis%E9 de la s%E9curit%E9 alimentaire%2C me donnerais peut etre une vue plus objective.%0D%0AVoila si quelqu%27un a une opinion serieurse sur le sujet %3A-%29 car j%27essai de me raisonner.%0D%0A
1|1|RE%3A S%E9curtit%E9 alimentaire|D_Dupagne||10:20:55|03/20/2004|Bonjour%2C%0D%0A%0D%0ALe saumon et quelques autres poissons crus peuvent transmettre l%27anisakiase%0D%0Ahttp%3A%2F%2Fwww.orpha.net%2Fconsor%2Fcgi-bin%2FOC_Exp.php%3FLng%3DFR%26Expert%3D1070%0D%0A%0D%0AOn ne peut passer %E0 c%F4t%E9 tant la douleur au ventre est intense. Il vous suffit de manger des poissons surgel%E9s%2Fd%E9congel%E9s.%0D%0A%0D%0AL%27agneau est s%FBr et n%27a jamais transmis la maladie %E0 prions %E0 l%27homme depuis que la tremblante existe.%0D%0A%5Btable border%3D%220%22 width%3D%22310%22 cellspacing%3D%220%22%5D%5Btr%5D%5Btd width%3D%2260%22%5Dhttp%3A%2F%2Fwww.atoute.org%2Fimages%2Fdivers%2Fddsign40.jpg%5B%2Ftd%5D%0D%0A%5Btd width%3D%22250%22%5D%5Bfont color%3D%22%23666666%22 size%3D%222%22 face%3D%22Arial%22%5D%5Bb%5DDr Dominique Dupagne%0D%0A%0D%0AAdministrateur du Forum%5B%2Fb%5D%5B%2Ffont%5D%5B%2Ftd%5D%5B%2Ftr%5D%5B%2Ftable%5D