Bonjour,
Tout d'abord merci pour article intéressant et sérieux. Certes, il étudie l'halitose sous un aspect très "dentaire", puisqu'écrit par et pour des dentistes, mais constitue un bon résumé scientifique du problème. La surprenante photo des auteurs en fin de documents peut faire croire à un papier publicitaire, mais ce n'est pas le cas, la pratique étant courante en amérique du nord.L'absorption d'hydrates de carbone (pain, riz, pates, fruits, légumes) par opposition aux protéines (viandes, volailles, poissons) et aux graisses a un effet favorable sur la mauvaise haleine d'origine buccale, mais à mon avis par un mécanisme plutôt digestif. Dans cet article, on parle de la salive, et les hydrates de carbone concernés sont plutôt des résidus buccaux de l'alimentation : mieux vaut finir sur du sucré que sur une viande, avec une goutte de vinaigre sur la langue en fin de repas ?
Mais n'attendez pas de la lecture de ce texte une recette miracle, et notez les conditions strictes de l'examen de l'haleine par un médecin ou un "collègue" :
Détection organoleptique : Il s’agit d’un
test subjectif reposant sur la perception qu’a
l’examinateur de la mauvaise haleine du sujet.
Différentes échelles semi-quantitatives ont été
utilisées, mais lors du plus récent colloque
international sur l’halitose d’origine buccale (1999),
les participants en sont arrivés à un consensus
concernant l’utilisation d’une échelle de notation de
0 à 5. (Tableau 2) Avant l’évaluation organoleptique,
les patients et l’examinateur doivent suivre
certaines directives afind’assurer la fiabilité des
résultats. Les patients reçoivent comme consigne
de s’abstenir de consommer des aliments épicés,
au moins 48 heures avant le test, et d’éviter les
cosmétiques parfumés, 24 heures avant le test.
Les patients ne doivent consommer ni aliment ni
boisson, omettre leurs soins habituels d’hygiène
buccal, s’abstenir d’utiliser un rince-bouche et un
rafraîchisseur d’haleine et ne pas fumer, 12 heures
avant l’évaluation. L’examinateur, quant à lui, doit
s’abstenir de boire du café, du thé ou du jus, ne pas
fumer et ne pas utiliser de cosmétiques parfumés
avant le test.
Cela me paraît un peu sévère, mais bon, c'est apparemment validé
http://www.cda-adc.ca/jcda/vol-66/issue-5/257.html
Au passage, à partir du nom de ces auteurs, je trouve de nombreuses références sur l'halitose et l'halitophobie :
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?term=Yaegaki+K%2C+Coil&sourceid=mozilla-search&db=PubMed&orig_db=PubMed&dispmax=20&dopt=DocSum
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Dr Dominique Dupagne Administrateur du Forum |
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Mauvaise haleine (Protected)
