Ingrédients (pour 8 personnes) : - 6 oeufs
- 400 g de farine
- 400 g de sucre
- zeste de citron
- 1 sachet de levure
- 100 g beurre
- 5 à 6 pommes coupées en petits morceaux (équivalent à une assiette de morceaux)
Préparation :
Battre les oeufs énergiquement, ajouter le sucre, le zeste de citron coupé en très petits morceaux et le beurre préalablement fondu.
Mélanger.
Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure, et incorporez les morceaux de pommes.
Beurrez un moule (ou deux si nécessaire).
Enfournez pendant 45 mn à 180°C.
j ai testé cette recette (marmiton.org) elle dechire