Afficher un message
Vieux 06/07/2007, 09h52   #200
elvira
maman poule
 
Avatar de elvira
 
Date d'inscription: janvier 2006
Localisation: essonne
Messages: 8 081
Re : les bonnes recettes d'elvira

les recettes suivi de ww sont censée être légères en calories Evidement, toutes les remarques sont permises, voir même souhaitées, si j'en ai oublié ou si j'en ai mis des grasses

Amuses bouche
:

crêpes jambon boursin
feuilletés au chorizo
feuilletés au saumon fumé ww
Petites gougères apérétives
Pruneaux au jambon
roulés de jambon au boursin froids
roulés de jambon au boursin et gruyère chauds
saucisses feuilletées apérétives
Surprises en pate feuilletée
Verrine de foie gras
Verrines de la mer

Les salades composées :

salade bretonne à la ..."belge" ww
salade canadienne
salade créole aux crevettes ww
salade gasconne de gésiers et de fonds d'artichauts ww
salade de pates
salade de thon
tartare de saumon

Légumes et féculents :

Cake aux courgettes
Champignons de Paris au chèvre
Epinards hachés à la crème et aux oeufs gratinés
Flan vert au saumon fumé ww
Gratin de christophines
Gratin de légumes ww
Knepflas (pâtes alsaciennes)
Lasagnes aux épinards et au chèvre
lasagnes rapides aux légumes
Légumes frais ww
Pois chiches
purée de choux ww
pommes de terres nouvelles aux olives et au romarin.
poulet basquaise
Tarte au maroilles
Tarte au munster
Tarte aux carottes
Tarte aux côtes de bette
Terrine de légumes tricolore ww
Tian de courgettes aux tomates à la fondue d'oignons
tortelinni sur sa farandole de ketchup
velouté de courgettes à la vache qui rit

Viande :

aumonières de jambon et de chèvre
Axoa d'espelette (veau basque)
blanquette de veau facon Lolette
Boeuf bourguignon
Boeuf carottes portugais
Brochettes marinées de poulet et de gambas
Cannette aux airelles et compote de pommes
carry de poulet
Cassoulet express spécial jeunes affamés d'Eugénia
Couscous
Cuisses de dinde en cocotte
Dinde aux fruits secs
Dinde farcie
Faisan farci aux noix
Feuilleté d'aubergines à la crétoise ww
Filets de dinde au gouda
Filet de porc au saumon et à l'oseille
Filet mignon en papillote ww
Foie aux tomates et endives braisées ww
Foie gras au four de Rayon
Foie gras à l'autocuiseur
Foie gras au micro-onde
Hot Dog de Courgettes
Jambalaya
Lapin à la tomate ww
Lapin en papillotes ww
Mini-croque
Mouton aux abricots secs
OMELETTE TUNISIENNE
Omelette complette
PAELLA pour 8 personnes
Parmentier de confit de canard aux cèpes
Pastilla
Pigeons en sauce
Pintade farcie
pizza maison
Porc au cidre
Porc au roquefort
potiron, chataignes et foie gras en croute p47 (924)
poulet basquaise
poulet moambe
Profiteroles au foie gras poêlé
rables de lapin
roulés de poulet aux gambas ww
quiche des mers
rôti de porc au romarin
roti de porc poire william ww
Tajine de pigeons aux amandes
tatin d'endives au confit de canard
tournedos au fonds d'artichauts et pointes d'asperges
verrine de jambon de montagne
Zivanska tzigane

Poisson :

Accras de morue
Aumonières à la bretonne
Blinis au saumon fumé
couscous au poisson
Espadon à la compotée de légumes
Filets de saumon aux poireaux ww
Lieu au lardons
Limande à la moutarde
Morue aus deux poivrons
Mousse au thon
Pamplemousse à la russe
papillotes de poisson aux épices ww
Papillotes en pate feuilletée de poisson aux épinards
Pâtes au saumon fumé
Pâté de poisson aux tomates
Paté de thon
Paupiettes des mers
rillettes de poisson
rillettes de thon ou là ou ici ou encore là
Steaks de thon mariné grillé, coulis de poivrons rouges
Tagliatelles fraiches au saumon
Tarte au crabe
Terrine au deux saumons
Terrine aux noix de saint-jacques
Timbale de saumon WW
Tourte à la julienne
Tourte au thon
Tourte auvergnate au saumon et aux mousserons ww
Verrines de saumon


Les sucrées :

bavarois aux framboises
Beignets viennois
Brioches vendéennes
Buche de noël à la crème patissière
Buche aux marrons
Cake au fruits
céléri-nut

Charlotte aux framboises
Chouquettes à la chantilly
Confiture de reines-claudes
Confiture de tomates vertes
Coupe glacée
Frangipane
Galette des rois
Gateau à la banane
gateau à l'ananas
Gateau au chocolat de Kevin
Gateau au chocolat et à la crème de marrons sans cuisson
gateau au chocolat sans cuisson
Gateau au potiron ww
Gateau aux noix
Le Gateau aux Citrons du Meuh
Linzer tarte
mousse au chocolat ww
mousse au citron ww
nougatine
Petits biscuits de Noël
Riz au lait
Sauce chaude au chocolat
Tarte à amadouer les zoms
Tarte au citron
Tarte aux pignons
Tarte tatin
Tiramissu
Verrine aux 3 chocolats


Les liquides :

Lait ribot
Rosé de la loire
la SANGRIA POUR 20 PERSONNES
Sylvaner


Les hors catégorie :

la recette du jour à Titmic

__________________
index des recettes




Dernière modification par elvira 11/11/2012 à 09h45.
elvira is offline   Réponse avec citation